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Filets de porc au sirop d' érable ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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(Pour 4 personnes)

Ingrédients:

2c.à table d'huile
2 filets de porc dégraissés
2c.à table de sirop d'érable
3 pommes pelées,évidées et émincées
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf chaud
1c.à thé de pâte de tomates
1c.à table de fécule de maìs
2c.à table d'eau
sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 350 degré.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.Ajouter les filets de porc et les saisir environ 5 minutes de chaque côté.
Ajouter les pommes.Saler et poivrer et ajouter le sirop d'érable;couvrir et cuire au four de 20 à 25 minutes.Retourner les filets et mélanger les pommes une fois pendant la cuisson.
Dès que les filets sont cuits,les retirer et les tenir au chaud.
Placer la sauteuse sur l'élément du feu et y verser le bouillon de boeuf.Ajouter la pâte de tomates;faire cuire 2 à 3 minutes.
Mélanger la fécule et l'eau froide.Incorporer le mélange à la sauce et la faire mijoter de 1 à 2 minutes.
Trancher les filets de porc et les napper de sauce et de pommes.

Servir avec une purée de pomme de terre ou du riz...

DÉLICIEUX !!! BON APPÉTIT...
Commentaires des usagers:

Très intéressant votre recette mais pourrais-je connaître la quantité de sirop d'érable à y ajouter ? Elle manque dans la liste des ingrédients. Merci !
maangi

Désolé MAANGI, j'ai passée 1 ligne.Je vais rectifier ,
Ça prend 2c,à table de sirop d'érable.

Merci de l'avoir souligné !
Bon appétit!
Bubble
Source: Bubble
Recette # 44469, crée le 2010-05-02 11:42:15 , Vu 880 fois
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