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Filets de porc buffalo de Fokisslav

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 25 min
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Portions: 4 préparation: 15 minutes cuisson: 25 minutes
Porc Buffalo
3/4 de lb de choux de Bruxelles, coupés en deux
2 c. à table d'huile végétale
2 filets de porc de 3/4 de lb chacun
1/3 de tasse de beurre
1/4 de tasse de sauce piquante de type Frank's Red Hot
2 c. à table de cassonade
2 c. à table de vinaigre de vin rouge
3 branches de céleri, coupées en bâtonnets

Sauce au bleu
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de yogourt nature ou de crème sure
85 gr (3 oz) de fromage bleu (québécois Bénédictin) émietté
2 c. à table de ciboulette ciselée (facultatif)

Source: Fokisslav
Recette 65939, publiée le 2021-07-20 à 13:48, 365 vues

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