Filets de porc divins de Azzura
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Dossiers: Porc ► Filet de porc
2 filets de porc
1/2 t. d'huile (pas d'huile d'olive)
1/4 t. vinaigre balsamique
1/4 t. miel
1/8 t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences
Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.
SAUCE SOYEUSE pour accompagner
1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau
Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.
J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.
Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*
Envoyé par : Azzura
1/2 t. d'huile (pas d'huile d'olive)
1/4 t. vinaigre balsamique
1/4 t. miel
1/8 t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences
Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.
SAUCE SOYEUSE pour accompagner
1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau
Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.
J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.
Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*
Envoyé par : Azzura
Source: Azzura
Recette #
18949, crée le
2006-03-15 00:00:00
, Vu
5843 fois
