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Filets de porc méchoui de Bridge25

Dossiers: Porc ► Filet de porc 

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C'est une recette maison,

Je fais mariner les filets de porc environ 4 heures (jusqu'à 24 hres sans problème, la couleur sera plus foncée):

2/3 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de sauce soya
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail hachée
4 échalottes hachées

Pour la cuisson, je fais préchauffer le four à 350F.
J'emballe les filets de porc dans du papier d'aluminium.
Au four pour une heure puis 10 minutes sans l'emballage au four pour finir...

Vous coupez en petits médaillons et cela a le goût d'un méchoui très tendre...

Commentaires des usagers:

Recette adoptée , s`est très bon et tendre.
GG
Source: Bridge25
Recette # 17914, crée le 2006-02-09 00:00:00 , Vu 622 fois
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