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Filets de saumon au bbq de Manon69

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Voici une recette très originale!

Ingrédients pour la marinade:
Sauce tamari
Huile de sésame (il faut mettre plus d'huile que de tamari)
5 à 6 c. à soupe de cassonade
jus d'un 1/2 citron

Plonger une planche de cèdre dans l'eau toute une nuit pour qu'elle soit imbibée complètement.
Faire mariner au frigo votre filet de saumon durant quelques heures.

Cuisson au BBQ:
Déposer votre planche de cèdre sur le grill du BBQ.
Y déposer votre filet de saumon.

Accompagnement:
Servir sur riz basmati et accompagné d'asperges.

Par : Manon 69

Source: Manon69
Recette 4326, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 1847 vues

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