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Filets de sole farcis pour mijoteuse de Comida

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Source: comida

Ingrédients

-1 1/2 lb de filets de sole
-2 c. à table de margarine fondue
-1 boite de farce « stove top » pour dinde
-1 c. à table de moutarde de Dijon
-2 c. à table de jus de citron
-1 enveloppe de sauce « Knorr » citron et aneth
-Épices à fruits de mer
-Poivre

Méthode

-Placer la margarine fondue dans le fond de la mijoteuse, y mettre la moitié des filets.
-Dans un plat allant au micro-ondes verser le sachet de farce, 1 tasse d'eau chaude et 2 c. à table de margarine, cuire 2 minutes.
-Ajouter la moutarde de Dijon, le jus de citron et bien brasser.
-Verser sur les filets et placer le reste des filets sur le dessus.
-Préparer la sauce citron et aneth de la façon suivante: verser le sachet dans un bol avec 1 tasse d'eau froide, bien brasser pour faire dissoudre la poudre et ajouter sur les filets 1/3 tasse de cette préparation. Réserver le reste.
-Assaisonner avec les épices à fruits de mer et le poivre.
-Couvrir et cuire 2 1/2 heures à LOW.
-Continuer la sauce en ajoutant 1/3 de tasse de lait et cuire au micro-onde 3 minutes environ ou jusqu'à épaississement. Servir avec les filets.

Source: Comida
Recette 24218, publiée le 2008-09-11 à 10:28, 949 vues

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