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Filets de sole sweet & sour de Pol Martin

Filets de sole sweet & sour de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

Première partie: la marinade

8 filets de sole
2 c. à soupe de sauce soya
¼ c. à thé de gingembre haché
¼ tasse de vin blanc sec
1 c. à soupe de jus de citron sel et poivre

Mettre les filets de sole dans un plat à gratin.

Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les filets de sole. Saler, poivrer.

Faire mariner pendant 15 mi-inutes. Saler, poivrer.

Deuxième partie

20 champignons lavés et coupés en dés
2 c. à soupe d'oignons verts hachés
2 tranches d’ananas coupées en dés
1 gousse d’ail écrasée et hachée

Source: Pol Martin
Recette 76887, publiée le 2024-08-01 à 10:42, 217 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

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