Filets mignons, sauce aux champignons et au porto de Coup De Pouce
je te met une recette tirée d'un Coup de Pouce qui est délicieuse :
(Moi, je l'ai fait avec du vin rouge)
TI-MÉ
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 à 11 minutes
Portion(s) : 4
Type de plat : Plats principaux
Ingrédients
1 1/2 t (375 ml) de petits champignons de Paris café ou blancs ou de gros champignons, coupés en quartiers (environ 3 1/2 oz/100 g)
1 c. à tab (15 ml) de farine
1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive
1 c. à tab (15 ml) de beurre
4 filets mignons de 1 1/4 po (3 à 4 cm) d'épaisseur (environ 6 oz/180 g chacun)
3 échalotes françaises hachées finement
1/3 t (80 ml) de porto ou de vin rouge sec
(Moi, je l'ai fait avec du vin rouge)
TI-MÉ
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 à 11 minutes
Portion(s) : 4
Type de plat : Plats principaux
Ingrédients
1 1/2 t (375 ml) de petits champignons de Paris café ou blancs ou de gros champignons, coupés en quartiers (environ 3 1/2 oz/100 g)
1 c. à tab (15 ml) de farine
1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive
1 c. à tab (15 ml) de beurre
4 filets mignons de 1 1/4 po (3 à 4 cm) d'épaisseur (environ 6 oz/180 g chacun)
3 échalotes françaises hachées finement
1/3 t (80 ml) de porto ou de vin rouge sec
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Source: Coup de pouce
Recette
12910, publiée le
2005-01-18 à 00:00, 1792 vues












