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Filets seaquest et sauce teriyaki

Par Mireille Aucune photo
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400 g filets SeaQuest, décongelés et épongés
60 ml (4 c. à soupe) sauce soya le Choix du Président
10 ml (2 c. à thé) sauce Worcestershire
1 ml (1/4 c. à thé) poivre moulu
2 ml (1/2 c. à thé) moutarde sèche
1gousse d'ail, hachée finement
60 ml (1/4 tasse)ciboulette, hachée

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Déposer les filets sur une plaque à pâtisserie peu profonde couverte de papier d'aluminium.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et verser le mélange sur les filets. Cuire sans couvrir pendant environ 6 minutes par demi-pouce d'épaisseur. Arroser les filets de sauce.

Servir avec du riz ou une purée de pommes de terre. Saupoudrer les filets de ciboulette hachée et servir.

Trucs du chef
Cette recette s'apprête parfaitement à tous les filets de poisson SeaQuest: morue, sole, goberge et tilapia.
Pour une économie de temps, décongeler les filets le soir précédant la préparation.

Donne 4 portions
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 à 8 minutes
Temps total : 15 minutes

http://www.provigo.ca/fr/recipes.asp

Recette # 24094, crée le 2006-11-15 00:00:00 , Vu 578 fois
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