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Flamusse aux pommes de Bernadette

Par Bernadette Aucune photo
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Préparation:20mn / Cuisson:45mn / Difficulté: Facile

Pour 6 pesonnes
60g de farine
70g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
50cl de lait
3 grosses pommes
15g de beurre
Sucre pour la finition

1) Mélangez la farine avec le sucre et le sel.
Battez les oeufs en omelette,ajoutez-les en mélangeant la préparation.
Versez peu à peu le lait et mélangez bien.
Facultatif: Je rajoute un peu de Kirsh pour parfumer.

2) Préchauffez le four à 170°C.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines.
Faites les dorer à la poêle dans du beurre,puis disposez-les au fond d'un
moule beurré et fariné,versez la préparation sur les pommes et placez au
four.

3) Laissez cuire environ 45 minutes.Saupoudrez de sucre et servez tiède ou
froid. On peut déposer les parts sur un litde sirop d'érable.

Pour finir: pour certains,elle est encore meilleure le lendemain.
Source: bernadette
Recette # 29273, crée le 2007-10-10 00:00:00 , Vu 89 fois
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