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Flan au citron de Bon Appétit

Flan au citron de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
Portions: 6Préparation: 30 minCuisson: 15 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Desserts 

A+ a-
1 tasse (250 ml) de lait
3/4 de tasse (180 ml) de crème 15%
1/3 de tasse (75 ml) de sucre à fruits
3 blancs d’oeufs
1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs
3 jaunes d’oeufs
Zeste râpé de 1 citron
Zeste râpé de 1 limette
3/4 de c. à thé (3 ml) d’essence de citron

SAUCE

1 c. à table (15 ml) de jus de citron
1 c. à table (15 ml) de miel
2 c. à table (30 ml) de liqueur à l’orange
2 oranges, tranchées

Préchauffer le four à 450°F (230°C).

Source: Bon Appétit
Recette 76824, publiée le 2024-07-29 à 16:45, 165 vues

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