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Flan aux fruits de Robin hood

Dossiers: Noël 

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Recettes de la bonne Bouffe des fêtes

PÂTE
1/2 tasse (125 ml) de beurre ou de margarine
1-1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD
2 c. à table (30 ml) de sucre à glacer

Mettre le beurre en CRÈME.
Ajouter graduellement la farine et le sucre à glacer, mélanger étendre également dans un moule à flan de 9 pouces (23 cm).
Bien piquer avec une fourchette.
Réfrigérer 15 minutes.
FAIRE CUIRE à 425°F (220°C) pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir.

GARNITURE
1 paquet (8 oz) (250 g) de fromage en crème
1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer
1 c. à thé (5ml) de vanille
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%, fouettée fermement
1-1/2 chopine (750 ml) de fraises coupées en deux
1/2 tasse (125 ml) de gelée rouge
1 c. à table (15 ml) de jus de citron

BATTRE ensemble le fromage en crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à ce que le tout soit lisse.
Incorporer la crème fouettée.
Étendre dans le moule déjà prêt.
Réfrigérer.
Disposer les moitiés de fraises sur le dessus.
Faire fondre la gelée et le jus de citron ensemble.
BADIGEONNER les fraises pour les rendre brillantes.
Réfrigérer.

VARIATIONS: Remplacer les fraises par n'importe quels fruits frais ou en conserve en les présentant de façon attrayante. Remplacer la gelée par de la confiture d’abricots tamisée avec des fruits légèrement colorés.

Source: Robin hood
Recette # 16970, crée le 2005-12-13 00:00:00 , Vu 116 fois
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