Flanc de porc d'inspiration libanaise de Nell

Flanc de porc d'inspiration libanaise
J'aime beaucoup le porc et cette partie me rend un peu gaga, j'aime vraiment beaucoup cuisiner cette partie du porc, tantôt en cubes comme ici mais aussi en roulant ou pas des tranches de deux pouces d'épaisseur. J'aime bien en grillages minces aussi. Bon, vous avez saisi !
Ici j'en ai eu pour un apéro/sauce et le reste pour une poutine veau et flanc de porc.
Ingrédients :
1 morceau de flanc (poitrine) de porc
Marinade :
¼ tasse de yogourt nature
½ jus de citron
½ à 1 c. à thé d'assaisonnement shich taouk
½ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de poudre d'ail ou une gousse d'ail frais
¼ c. à thé de sel
Procédure :
Couper les morceaux de porc en cubes de 1½ pouce.
Mélanger parfaitement les ingrédients de la marinade.
J'aime beaucoup le porc et cette partie me rend un peu gaga, j'aime vraiment beaucoup cuisiner cette partie du porc, tantôt en cubes comme ici mais aussi en roulant ou pas des tranches de deux pouces d'épaisseur. J'aime bien en grillages minces aussi. Bon, vous avez saisi !
Ici j'en ai eu pour un apéro/sauce et le reste pour une poutine veau et flanc de porc.
Ingrédients :
1 morceau de flanc (poitrine) de porc
Marinade :
¼ tasse de yogourt nature
½ jus de citron
½ à 1 c. à thé d'assaisonnement shich taouk
½ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de poudre d'ail ou une gousse d'ail frais
¼ c. à thé de sel
Procédure :
Couper les morceaux de porc en cubes de 1½ pouce.
Mélanger parfaitement les ingrédients de la marinade.
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Source: Nell
Recette
63624, publiée le
2020-05-02 à 12:29, 940 vues












