Flanc de porc d'inspiration vietnamienne au four de Nell

Flanc de porc d'inspiration vietnamienne au four
Encore un flanc… Ben oui!
Du bonheur pour moi ce porc et celui-ci est particulièrement savoureux. J'ai servi ce délice coupé en tranche sur un sauté de légumes verts à l'asiatique. Rien de plus, du très simple.
J'ai placé cette recette dans mon dossier apéros, c'est certain qu'en tranches cette viande va s'envoler vite. Une sauce légère aux arachides l'accompagnerait très bien.
Ingrédients :
1 ou deux flancs de porc de 2½ pouces d'épaisseur.
Marinade :
¼ tasse de jus de citron
3 c. à soupe de sucre
2 gousses d'ail écrasée et hachée
2 c. à soupe de sauce de piments doux
1 à 2 c. à thé de sauce de poisson, c'est au goût
2 c. à thé de sauce soya claire
1 c. à thé de gingembre râpé
¼ c. à thé d'huile de sésame
Encore un flanc… Ben oui!
Du bonheur pour moi ce porc et celui-ci est particulièrement savoureux. J'ai servi ce délice coupé en tranche sur un sauté de légumes verts à l'asiatique. Rien de plus, du très simple.
J'ai placé cette recette dans mon dossier apéros, c'est certain qu'en tranches cette viande va s'envoler vite. Une sauce légère aux arachides l'accompagnerait très bien.
Ingrédients :
1 ou deux flancs de porc de 2½ pouces d'épaisseur.
Marinade :
¼ tasse de jus de citron
3 c. à soupe de sucre
2 gousses d'ail écrasée et hachée
2 c. à soupe de sauce de piments doux
1 à 2 c. à thé de sauce de poisson, c'est au goût
2 c. à thé de sauce soya claire
1 c. à thé de gingembre râpé
¼ c. à thé d'huile de sésame
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Source: Nell
Recette
63633, publiée le
2020-05-03 à 12:06, 2071 vues
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