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Focaccia de Puce313

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La focaccia est un classique Italien que vous pouvez apprêter de différentes façons, je vous donne ici celle que j'ai fait mais de la fleur de sel et du romarin font très bien l'affaire.



Ingrédients

250 ml (1 tasse) d’eau chaude (mais pas bouillante)

2¼ c. à thé (1 sachet standard) de levure sèche active

1 ml (¼ c. à thé) de miel

350 g (2½ tasses) de farine tout usage (divisée) + plus pour la surface de travail

125 ml (½ tasse) d’huile d'olive extra vierge Stefano (divisée) + plus pour le bol de levée et la plaque de cuisson

5 ml (1 c. à thé) de sel


GARNITURES FACULTATIVES:

250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux

250 ml (1 tasse) de tomates séchées à l'huile, égouttées et grossièrement hachées

125 ml (½ tasse) d'olives noires, grossièrement hachées

60 ml (¼ tasse) de câpres, égouttées

15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché

PRÉPARATION:

Source: Puce313
Recette 79851, publiée le 2025-12-30 à 17:05, 961 vues

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