Focaccia de Puce313
La focaccia est un classique Italien que vous pouvez apprêter de différentes façons, je vous donne ici celle que j'ai fait mais de la fleur de sel et du romarin font très bien l'affaire.
Ingrédients
250 ml (1 tasse) d’eau chaude (mais pas bouillante)
2¼ c. à thé (1 sachet standard) de levure sèche active
1 ml (¼ c. à thé) de miel
350 g (2½ tasses) de farine tout usage (divisée) + plus pour la surface de travail
125 ml (½ tasse) d’huile d'olive extra vierge Stefano (divisée) + plus pour le bol de levée et la plaque de cuisson
5 ml (1 c. à thé) de sel
GARNITURES FACULTATIVES:
250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux
250 ml (1 tasse) de tomates séchées à l'huile, égouttées et grossièrement hachées
125 ml (½ tasse) d'olives noires, grossièrement hachées
60 ml (¼ tasse) de câpres, égouttées
15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
PRÉPARATION:
Ingrédients
250 ml (1 tasse) d’eau chaude (mais pas bouillante)
2¼ c. à thé (1 sachet standard) de levure sèche active
1 ml (¼ c. à thé) de miel
350 g (2½ tasses) de farine tout usage (divisée) + plus pour la surface de travail
125 ml (½ tasse) d’huile d'olive extra vierge Stefano (divisée) + plus pour le bol de levée et la plaque de cuisson
5 ml (1 c. à thé) de sel
GARNITURES FACULTATIVES:
250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux
250 ml (1 tasse) de tomates séchées à l'huile, égouttées et grossièrement hachées
125 ml (½ tasse) d'olives noires, grossièrement hachées
60 ml (¼ tasse) de câpres, égouttées
15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
PRÉPARATION:
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Source: Puce313
Recette
79851, publiée le
2025-12-30 à 17:05, 961 vues












