Foie de veau romano de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Le yogourt permet de créer une sauce à la fois crémeuse et légère.
4 portions
30 ml (1 c. à s.) huile d’arachide
125 ml (½ tasse) oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
80 ml (⅓ tasse) vin blanc sec
80 ml (⅓ tasse) jus de tomates
30 ml (2 c. à s.) farine
2 ml (½ c. à t.) moutarde sèche
450 g (1 lb) foie de veau, tranché
sel et poivre
125 ml (½ tasse) yogourt nature, maigre
45 ml (3 c. à s.) romano, râpé
persil frais, haché
■ Préchauffez le four à 150°C (300°F).
4 portions
30 ml (1 c. à s.) huile d’arachide
125 ml (½ tasse) oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
80 ml (⅓ tasse) vin blanc sec
80 ml (⅓ tasse) jus de tomates
30 ml (2 c. à s.) farine
2 ml (½ c. à t.) moutarde sèche
450 g (1 lb) foie de veau, tranché
sel et poivre
125 ml (½ tasse) yogourt nature, maigre
45 ml (3 c. à s.) romano, râpé
persil frais, haché
■ Préchauffez le four à 150°C (300°F).
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77328, publiée le
2024-08-22 à 22:54, 151 vues












