Fond de tarte (à base de riz) de Halana

1 blanc d'oeuf
½ tasse gruyère râpé
Préparation
Mélanger ces trois ingrédients et verser dans un moule à tarte.
Cuire dans un four réglé à 190 °C (375 °F) trois ou quatre minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Sortir du four, garnir avec la préparation salée de son choix (une quiche par exemple) et cuire 25 à 30 minutes au four.