Fond de tarte a base de riz de Mailloy


1 blanc d'oeuf
1/2 tasse de fromage gruyère râpé
Mélanger riz, oeuf, gruyère.
Tasser fermement et uniformément dans le fond et sur les parois d'une assiette de 9 pouces.
Cuire a 375F pendant 3 ou 4 minutes ou jusqu'a ce que le fromage soit fondu.
Sortir du four, garnir avec la préparation salé de son choix (ex:quiche) et cuire 25 a 30 minutes.