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Fondue de Oxo

A+ a-
¼ de tasse d’eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
3 oeufs, séparés
1 tasse de chapelure fine
1 tasse de fromage fort râpé (¼ lb)
1 cuil. à table de beurre
½ cuil. à thé de sel
1 pincée de poivre de cayenne

Battre les blancs d’oeufs en neige ferme et laisser de côté.

Effriter l'OXO dans l’eau bouillante et remuer jusqu’à ce qu’il soit dissous; y ajouter les jaunes d’oeufs battus, puis les autres ingrédients, en remuant bien.

Incorporer doucement le mélange aux blancs d’oeufs et verser le tout dans un plat-casserole bien graissé de 1½ pinte.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.

Servir immédiatement.
Pour 4 personnes.

Source: OXO
Recette 78970, publiée le 2024-10-25 à 15:13, 868 vues

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