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Fondue au bocconcini de Puce313

Nell
Par Puce313 Aucune photo
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Oh boy! que c'est bon ça et très différent de la fondue parmesan.


1/2 tasse chapelure nature
2 c. à soupe fromage parmesan râpé
1 c. à soupe épices italiennes
4 gros ou 1 contenant de 200g bocconcinis (vous pouvez aussi prendre de plus petits bocconcinis pour en faire plus)
4 tasses huile canola
3 c. à soupe farine
2 oeufs battus
1 tasse roquette (facultatif)

Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan et les assaisonnements italiens.

Assécher les bocconcinis sur du papier absorbant.

Fariner les bocconcinis et les tremper dans les œufs battus. Enrober de chapelure, puis tremper de nouveau dans les œufs battus. Enrober une deuxième fois de chapelure.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les bocconcinis panés de 2 à 3 minutes, puis égoutter sur du papier absorbant.

Si désiré, servir avec la roquette et une sauce tomate.

Se congèle très bien

Source: 5 ingrédients - 15 minutes



Source: Puce313
Recette # 64860, crée le 2020-12-06 10:10:41 , Vu 515 fois
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10 Commentaires et 3 réponses

2020-12-07
Allô Puce,

Les bocconcinis sont sur ma liste d'achat, je vais essayer cette recette bientôt. Ce sont de belles petites bouchées facile et fort intéressante pour les réceptions. Tu en auras nouvelles.

Merci bien ma chère.

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2020-12-07
Je vais certainement déguster ça aux fêtes surtout que je vais les congeler.

Gros merci Puce.

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2020-12-08
J'aime bien les servir avec une bonne sauce tomate épicé, j'ai hâte d'avoir vos commentaires. Ciao.

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2020-12-16
Allô Puce,

Comme tu sais j'ai fait ce petit délice! Deux fois plutôt qu'une et je les referai. Génial au congélateur, il suffit de les réchauffer au four et le tour est joué. C'est à l'apéro que je les sers, avec une bonne petite sauce piquante c'est le bonheur.

Merci bien pour cette belle trouvaille. Très apprécié.

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17 décembre 2020, 11:55
Est-ce que ça veut dire que tu les fais cuire dans l'huile après être refroidi tu les congèles ????

17 décembre 2020, 13:27
Oui Loubar c'est exactement ça. Je les congèle sur une plaque et après je les mets en sacs pour congélation, on peut comme ca en prendre la quantité qu'on veut.

Je fais pareil avec les cubes de Monterey Jack.

Comme dit Puce on y devient accro.


2020-12-17
On devient vite accro à ces petites boules de goût. Ciao.

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17 décembre 2020, 15:04
Merci pour les explications. Je ferai comme toi.

Bonne journée à vous 2 !

2020-12-23
Très bonnes, ces boules. J'en ai fait avec 3 fromages.
Bocconcini, Montery Jack et Halloumi. Tous parfait.

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2020-12-28
Voilà c'est fait, j'ai fait ta belle recette, j'avais peur que le fromage coule lors de la cuisson alors j'ai congelé les boules 20 minutes et tout est parfait. Reste plus qu'à attendre la fin de la pandémie pour faire un party.

Merci beaucoup & bonne fin de journée !

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2020-12-30
Parfait ça Loubar et j'espère être invitée à ce party, bonne soirée mon amie

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2021-07-12
Vraiment délicieuse cette recette, mes invités ont beaucoup aimé.

Merci & bonne semaine !

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2021-07-12
Ouf! ma recette a passé le test de tes invités, je suis contente. Tu me donnes le goût d'en refaire, merci pour ton commentaire.

Bonne journée xoxo

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