Fondue au chocolat de Habitant
1 lb - 500 g de chocolat à croquer mi-sucré
2/3 de tasse - 150 ml de crème à fouetter
¼ de tasse - 50 ml de brandy
fruits frais ou en conserve: fraises, oranges, pommes, poires, pêches, bananes, cerises dénoyautées ou au marasquin ou gâteau éponge
Mettre le chocolat et la crème dans une petite casserole.
Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le brandy.
Verser dans le plat à fondue et mettre sur le réchaud.
Servir avec des fruits tillés en bouchées et des cubes de gâteau éponge.
Chaque convive pique les fruits avec une fourchette et les trempe dans la sauce.
Donne environ 8 portions
2/3 de tasse - 150 ml de crème à fouetter
¼ de tasse - 50 ml de brandy
fruits frais ou en conserve: fraises, oranges, pommes, poires, pêches, bananes, cerises dénoyautées ou au marasquin ou gâteau éponge
Mettre le chocolat et la crème dans une petite casserole.
Chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le brandy.
Verser dans le plat à fondue et mettre sur le réchaud.
Servir avec des fruits tillés en bouchées et des cubes de gâteau éponge.
Chaque convive pique les fruits avec une fourchette et les trempe dans la sauce.
Donne environ 8 portions
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72763, publiée le
2023-09-03 à 13:36, 101 vues
