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Fondue au chocolat - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 4e série - No. 25 (181)



Pour 4 personnes

1 c. soupe de miel
1/2 tasse de lait condensé
4 onces de chocolat mi-sucré
4 onces de chocolat sucré
1 c. à soupe de vanille
2 c. soupe de Tia Maria
1/4 tasse d'amandes effilées

Mettre le miel et le lait condensé dans une casserole à fondue et faire chauffer le tout.

Ajouter le chocolat et le faire fondre.

Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et tenir au chaud sur un feu très doux.

Tremper les fruits * dans le chocolat

Note: ne servez pas de vin avec cette fondue au chocolat, servez plutôt de l'eau très froide.

* Méthode de préparation des fruits:

raisins sans pépins, lavés
poires pelées et coupées en sections
kiwis pelés et tranchés
bananes pelées et tranchées
pommes évidées, pelées et coupées en sections.

Faire mariner les fruits pendant 1/2 heure dans 1/4 tasse de Cointreau et quelques gouttes de citron.

Source: callyoe
Recette 41438, publiée le 2009-11-17 à 13:33, 391 vues

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