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Fondue au fromage de Germaine gloutnez

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Dix-septième semaine - JEUDI

FONDUE AU FROMAGE - SAUCE TOMATE - BROCHETTES DE VEAU AU FOUR - POMMES DE TERRE AU PERSIL - PURÉE DE NAVET - LAITUE À LA CRÈME - SALADE D'ANANAS ET DE FRAISES
1-1/2 tasse de pain émietté
1 tasse de lait chaud
2/3 de tasse de cheddar râpé
3 jaunes d'oeufs bien battus
3 blancs d'oeufs

Verser le lait chaud sur le pain et laisser reposer 30 minutes.

Ajouter le fromage, les jaunes, les assaisonnements, le beurre, mêler parfaitement, battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser dans un moule à pain beurré et faire cuire au bain-marie au four à 350°F environ 30 minutes.

Couper en carrés et arroser de sauce tomate pour servir.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69625, crée le 2022-08-05 11:20:49 , Vu 56 fois
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