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Fondue au fromage pour mijoteuse de Jean paré

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Une mijoteuse électrique et une baguette de pain suffisent pour faire un excellent repas lors d'un voyage dans les montagnes.
Cuire à feu doux pour éviter que le fromage ne devienne filant.
À la maison, tremper des morceaux de brocoli ou de chou-fleur ou encore des morceaux de saudsses cuites dans la sauce au fromage.

10 oz (284 ml) de soupe au fromage cheddar condensée
1 tasse (250 ml) de monterey Jack râpé
2 c. à table (30 ml) de parmesan râpé
2 c. à table (30 ml) de ciboulette hachée
1/8 c. à thé (0,5 ml) de poudre d’ail
1/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre de cayenne
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc (ou vin sans alcool)

Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Bien remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 2 à 2-1/2 heures jusqu'à ce que le mélange soit assez chaud.
Donne 1-3/4 tasse (425 ml).

2 c. à table (30 ml) : 63 calories; 4,4 g de matières grasses; 215 mg de sodium; 3 g de protéines; 2 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18788, crée le 2006-03-10 00:00:00 , Vu 264 fois
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