Fondue pour messieurs de Provigo

2 c. à table de beurre
½ t. de vin blanc
¼ t. de cognac
1 lb de gorgonzola
⅓ lb de brie
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. de feuilles de céleri hachées
½ t. de champignons hachés
1 c. à thé de macis
Une corbeille de baguettes coupées en tranches
Chauffer le beurre à feu modéré sur l'élément de la cuisinière, dans un plat en terre cuite.
Ajouter le vin et le cognac.
Laisser chauffer.
Ajouter les fromages coupés en menus morceaux.
Brasser pour faire fondre.
½ t. de vin blanc
¼ t. de cognac
1 lb de gorgonzola
⅓ lb de brie
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. de feuilles de céleri hachées
½ t. de champignons hachés
1 c. à thé de macis
Une corbeille de baguettes coupées en tranches
Chauffer le beurre à feu modéré sur l'élément de la cuisinière, dans un plat en terre cuite.
Ajouter le vin et le cognac.
Laisser chauffer.
Ajouter les fromages coupés en menus morceaux.
Brasser pour faire fondre.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Provigo
Recette
73518, publiée le
2023-10-23 à 16:01, 161 vues












