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Fondue pour messieurs de Provigo

Fondue pour messieurs de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 c. à table de beurre
½ t. de vin blanc
¼ t. de cognac
1 lb de gorgonzola
⅓ lb de brie
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. de feuilles de céleri hachées
½ t. de champignons hachés
1 c. à thé de macis
Une corbeille de baguettes coupées en tranches

Chauffer le beurre à feu modéré sur l'élément de la cuisinière, dans un plat en terre cuite.
Ajouter le vin et le cognac.
Laisser chauffer.
Ajouter les fromages coupés en menus morceaux.
Brasser pour faire fondre.

Source: Provigo
Recette 73518, publiée le 2023-10-23 à 16:01, 161 vues

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