Foo young au porc pour 1 personne de Louise B.

Recette approximative;
1 échalotte grise ou autre
Une petite poignée de fèves germées (environ 10 @ 15)
Un petit bout de porc en lanières cuit
1 gros oeuf
1 c. à thé de sauce tamari
On peut ajouter des champignons ou autres légumes
Dans une poêle faire revenir l'échalotte, ajouter les fèves germées, et les lanières de porc cuit. Verser par-dessus l'oeuf battu avec la cuiller à thé de tamari. Cuire sur un feu moyennement bas. Retourner ou rouler l'omelette.
Sauce;
2 c. à table de sauce tamari
1 c. à thé de fécule de mais
1 c. à thé de vinaigre
1/2 tasse d'eau
une pointe de Sambal Oelek (facultatif)
Ma sauce favorite:
1 échalotte grise ou autre
Une petite poignée de fèves germées (environ 10 @ 15)
Un petit bout de porc en lanières cuit
1 gros oeuf
1 c. à thé de sauce tamari
On peut ajouter des champignons ou autres légumes
Dans une poêle faire revenir l'échalotte, ajouter les fèves germées, et les lanières de porc cuit. Verser par-dessus l'oeuf battu avec la cuiller à thé de tamari. Cuire sur un feu moyennement bas. Retourner ou rouler l'omelette.
Sauce;
2 c. à table de sauce tamari
1 c. à thé de fécule de mais
1 c. à thé de vinaigre
1/2 tasse d'eau
une pointe de Sambal Oelek (facultatif)
Ma sauce favorite:
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Source: Louise B.
Recette
50401, publiée le
2011-09-08 à 12:27, 1921 vues












