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Fougasse à la m.a.p. au pesto, olive, tomate et parmesan de B900sc

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 10 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain 

A+ a-
j'en conviens que cette pâte est très épaisse un peu comme une Focaccia. Pour la Fougasse on pourrait couper la pâte en deux et en faire deux fougasses. Car c'est une grosse recette.

Fougasse à la m.a.p. au pesto, olive, tomate et parmesan

1 tasse d’eau tiède
1/3 tasse d’huile d’olive
2 c. à thé de sucre
1 ½ c. à thé de sel
3 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de levure instant

Sélectionner le cycle Dough 8

Garniture

1 c. à thé de pesto au basilique
1/3 tasse de tomate séchée au soleil
1/3 tasse de parmesan râpé ajoutez 1 c. à thé herbes italiennes dans le fromage
1/3 tasse d’olives noires tranchées égouttées

Ensuite sortir la pâte de la m.a.p.

Sur une plaque a pâtisserie allant au four étendre un peu d’huile d’olive.
Prendre la pâte et la replier plusieurs fois. La déposer sur l’huile et pétrir ensuite étendre avec la paume de la main la pâte et l’étirer en faire une longueur comme la plaque. Étendre sur la moitié de la pâte le pesto, les tomates, les olives et le fromage. Faire 6 incisions dans l’autre bout de la pâte puis replier ce morceau sur la garniture. Étendre un peu de fromage sur le dessus.

Faire cuire à 400F pendant 20 minutes


Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC
Source: B900sc


Photo 1695
Photo 1694
Source: B900sc
Provenance: Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC Source: B900sc
Corralou
Recette # 62771, crée le 2019-09-10 20:20:31 , Vu 126 fois
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