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Fraîcheur de saumon de Mimiedu60

Par Mimiedu60 Aucune photo
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Pour 6 personne(s)

-6 tranches de saumon fumé
(ou truite fumée tout aussi bon!)
-4 cuillères à soupe de fromage blanc
-1 cuillére à soupe de jus de citron
-Ciboulette
-1 petit fromage de chèvre frais
-Concombre

PREPARATION
1) Mélanger le fromage blanc, le jus de citron,
la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler trés légèrement et poivrer à convenance.
2) Découper en petits carrés votre saumon,
et les disposer dans un cercle à patisserie par exemple.
3) poser sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
Alterner les couches de la préparation au fromage blanc et
le saumon jusqu'en haut.
4) Bien laver le concombre, et découper de très fines
tranches et les disposer en rosace autour de l'emporte-pièce.
5) Décorer avec un petit bout de saumon par exemple et/ou de la ciboulette.

Source: mimiedu60
Recette # 50804, crée le 2011-11-20 15:13:41 , Vu 346 fois
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1 Commentaire

2011-11-20
Une photo aiderais a comprendre la disposition, je suis visuelle et ça m'aiderait beaucoup, merci :-)

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