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Fraises au poivre de Nougat

Dossiers: Fruits ► Fraises et Framboises 

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(Source Nougat)

1 livre de belles fraises fraiches tranchées (un contenant)
2 cuil. à table de beurre
5 cuil. à table de sucre
2 cuil. à table de pastis
poivre du moulin environ 1/4 cuil. à thé
crème glacée à la vanille

Préparer 4 coupes avec une grosse boule de crème glacée à la vanille. Dans une poêle faire fondre le beurre, lorsqu'il commence à mousser ajouter
les fraises et faire revenir quelques instants
pour bien enrober et réchauffer, ajouter le
sucre, laisser fondre, ajouter le pastis et le poivre. Ne pas faire trop cuire, il faut que les fraises restent assez ferme. Servir immédiatement sur la crème glacée. Un délice à découvrir.
Source: Nougat
Recette # 7803, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 67 fois
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