Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

~fraises et cerises enrobées de chocolat noir et blanc~ de Choupy40

Choupy40
Par Choupy40 Aucune photo
A+ a-


INGRÉDIENTS:

4 tasses de fraises fraîches, non équeutées.
cerises au marasquin, rincées, égouttées
1 2/3 tasse de pépites de chocolat blanc
2 c. à table de graisse végétale (NE PAS UTILISER DE MARGARINE, DE BEURRE OU D'HUILE)
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

PRÉPARATION:

Rincer les fraises et les éponger. Rincer et égoutter les cerises et bien les assécher dans des essuie-tout. Recouvrir un plateau ou une plaque à pâtisserie de papier ciré.

Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, mettre les grains de chocolat blanc et 1 c. à table (15 mL) de shortening. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute; remuer vigoureusement jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange soit lisse. Au besoin, continuer de chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Tremper les fraises jusqu'aux 2/3 dans le mélange de chocolat blanc en les tenant par la queue; secouer doucement pour enlever l'excédent. Disposer sur le plateau préparé. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
Dans un bol propre, répéter l'opération en faisant fondre aux micro-ondes les grains de chocolat mi-sucré et 1 c. à table (15 mL) de shortening; tremper 1/3 de chaque fraise dans ce mélange. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Couvrir; réfrigérer les fraises qui restent.

Allez-y au gré de votre imagination et fantaisie pour faire la déco.
Donne environ 2 ou 3 douzaines de fraises enrobées.

http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/

Source: choupy40
Recette # 50050, crée le 2011-08-14 08:07:19 , Vu 559 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

2013-03-17
Laissez moi vous dire que votre photo me fait saliver malheureusement je ne peux pas manger ces ingrédients mais reste que je suis encore capable d'apprécier une belle recette. Bravo je vous donne 10 étoiles tellement cette recette et photo est digne d'un livre de recette sur le marché.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé