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Friandises de Mélasse de la barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
1 t. shortening
1 t. cassonade
3 oeufs
1/2 t. mélasse pure de
2-1/2 t. farine
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
2 c. à thé cannelle
1/2 t. lait
3/4 t. pacanes ou noix de Grenoble hachées
1 t. chocolat mi-sucré en morceaux.

Manier ensemble le shortening et le sucre, ajouter les oeufs un par un en fouettant après chaque addition.
Ajouter la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et bien mélanger.
Tamiser ensemble farine, poudre à pâte, sel, et cannelle.
Ajouter, en alternant avec le lait au mélange crémeux.
Ajouter les noix et le chocolat.
Laisser tomber, à la cuiller, sur une tôle graissée.
Faire cuire 10 min. à 375°F ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette # 69991, crée le 2022-08-11 14:30:34 , Vu 70 fois
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