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Fricadelle de Ladamedulac1

A+ a-
Consommé de boeuf (1 grosse bte 1 canne d'eau)
Steak haché
pommes de terre tranchées
oignons tranchés
tomates en tranches
pâte à tarte (2 abaisses)

Dans une marmite en fonte (ou autre) tapisser le fond et les contour du plat avec de la pâte à tarte.
Remplir avec les autres ingrédients, en rangées, autant de rangées que nécessaire.
Épices à ton goût: sel, poivre, épice à bifteck.
Remplir avec le consommé ou bouillon de boeuf.
Couvrir de pâte à tarte, et faire un petit trou au centre pour laisser échapper la vapeur.
Laisser cuire au four, couvert, à 350 degrés F pendant 1 heure, baisser a 250 degrés F et laisser encore pendant 1h30 ou 2h.

Il est toujours possible d'adapter cette recette à la mijoteuse Crock-Pot de Rival mais idéalement, il faut avoir la grande 6 pintes.

Bon appétit !

Source: ladamedulac1
Recette # 17217, crée le 2006-01-08 00:00:00 , Vu 517 fois
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