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Fricassée à la baloney de Paolo noël

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1 gros oignon rouge
1 livre de Baloney, tranché et coupé en morceau
6 patates
Bovril
Fécule de maïs

Éplucher et couper les patates en morceaux et cuire dans l'eau additionné de 3 c. à soupe de Bovril. Couper l'oignon en morceaux et faire rôtir dans le beurre, lorsque l'oignon est rôti, l'enlever et faire cuire le Bologne dans la même poêle, mettre de côté. Lorsque les patates sont cuites, enlever un peu d'eau de cuisson, et ajouter l'oignon rôti et le Bologne.

Rectifier l'assaisonnement en ajouter du Bovril, sel et poivre. Diluer 3 c.à soupe de fécule de maïs dans 3 c. à soupe d'eau, additionner à la fricassée.

Source : Suggéré par Fifine

Recette essayé, désolé mais on a pas aimé...
C'est le genre de sauce que ça donne avec la fécule de maïs mélangé au patate.
Mireille
Source: Paolo noël
Recette # 5237, crée le 2004-03-16 00:00:00 , Vu 5359 fois
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