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Fricassée de boeuf à la mijoteuse de Valoulou

Truffes
Par Lugger Aucune photo
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Un gros merci Valoulou, j'ai fait ce soir ta fricassée à la mijoteuse avec un reste de rôti de boeuf, wowwwwww que c'est bon.

Ça goûte exactement la même chose que la mienne que je faisait frire dans une poêle de fonte, c'est beaucoup plus facile de ta façon. J'adopte merci beaucoup.

J'ai mis juste des oignons et pommes de terre comme la mienne.

Voici la recette pour celle qui l'ont manquée, une très belle façon de passer des reste de rôti et croyez moi¸, y en reste plus

Fricassée de boeuf à la mijoteuse

1 lb. de restant de rôti de boeuf coupé en cubes.
Restant de sauce à rôti (sauce de la cuisson dégraissé)

4 à 6 patates coupées en cubes Il faut avoir un peu moins de patate que de cubes de boeuf.

1 oignon en cubes.

3 à 4 carottes ou d'autres légumes à votre gout (facultatif)

2 tasses de bouillon de boeuf.

Verser le tout dans la cocotte de la mijoteuse et faire cuire 6 heures à Low ou 3 heures à High

Parfois quand j'aie le gout d'en faire et je n'aie pas de restant de rôti de boeuf je la fait avec des cubes de boeufs à bouillir

Valoulou
Source: Valoulou
Truffes
Recette # 30333, crée le 2009-10-28 13:43:44 , Vu 8441 fois
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1 Commentaire

2014-12-18
Si on prend des cubes de boeuf, par quoi remplace t-on la sauce de cuisson du roti. merci

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