Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Frittata à la dinde fumée et au gruyère ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:
(4 à 6 portions)

2 c.à table de beurre
1 tasse de poireau coupé en tranches(partie blanche et vert pâle seulement)
1 gousse d'ail, hachée finement
8 oeufs
1/4 de tasse d'eau
1/4 c.à thé de sel
1/4 c.à thé de poivre
1 tasse de dinde fumée, coupée en dés
3/4 de tasse de Gruyère râpé
1/4 de tasse de persil frais, haché.

Préparation:

Dans un poêlon antiadhésif, allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire, en brassant quelques fois, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramolli et soient dorés.

Entre-temps, dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, l'eau, le sel et le poivre. Verser sur la préparation de poireau. Parsemer de la dinde fumée, du Gruyère et du persil et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata soient fermes et que le dessus soit encore légèrement coulant.

Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et ait pris. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Excellente idée pour le petit déjeuner, le brunch du dimanche ou au diner accompagné d'une salade.....

BON APPÉTIT !!!
Commentaires des usagers:

Bonjour Bubble,
Combien d'oeuf mettez-vous car vous ne l'avez pas indiqué.
Merci!
Soleil61

Bonjour soleil61!
Je suis désolée de l'erreur et merci de me l'avoir souligné,ça prend 8 oeufs.
Je vais faire la correction.
Merci et bonne soirée!
Bubble
Source: Bubble
Recette # 44930, crée le 2010-06-05 09:14:11 , Vu 164 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé