Frittata à la plaque de Famille Futée Tome 4
Portions: 15Préparation: 25 minCuisson: 40 minCuisine: DéjeunersDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4
INGRÉDIENTS
1 L (4 tasses) de pain sec en cubes de 2,5 cm (1 po)
1/2 gros chou-fleur en fleurons (environ 750 ml / 3 tasses)
450 g (1 lb) de pommes de terre grelots coupées en 2 (environ 750 ml / 3 tasses)
1 grosse patate douce pelée et coupée en cubes de 2,5 cm (1 po) (environ 500 ml / 2 tasses)
1 sac de 250 g (1/2 lb) de poireaux tranchés du commerce (ou 2 poireaux tranchés, partie blanche seulement)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
24 œufs
500 ml (2 tasses) de lait
Poivre et sel
450 g (1 lb) de porc haché maigre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot (ou 3 gousses hachées finement)
5 ml (1 c. à thé) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de basilic séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne moulu
1 L (4 tasses) de pain sec en cubes de 2,5 cm (1 po)
1/2 gros chou-fleur en fleurons (environ 750 ml / 3 tasses)
450 g (1 lb) de pommes de terre grelots coupées en 2 (environ 750 ml / 3 tasses)
1 grosse patate douce pelée et coupée en cubes de 2,5 cm (1 po) (environ 500 ml / 2 tasses)
1 sac de 250 g (1/2 lb) de poireaux tranchés du commerce (ou 2 poireaux tranchés, partie blanche seulement)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
24 œufs
500 ml (2 tasses) de lait
Poivre et sel
450 g (1 lb) de porc haché maigre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot (ou 3 gousses hachées finement)
5 ml (1 c. à thé) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de basilic séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne moulu
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Source: Famille futée Tome 4
Recette
81575, publiée le
2026-05-19 à 13:51, 24 vues
