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Frittata fiesta de Catelli

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Préparation et cuisson: 20 minutes

1 tasse / 250 mL d'Etoiles CATELLI Minis
4 oeufs battus
¼ tasse / 50 mL de piments rôtis en conserve hachés
½ c. à thé / 2 mL de sel
¼ c. à thé / 1 mL de chaque: cumin moulu et poivre
2 c. à table / 25 mL de beurre, divisé
1 tasse / 250 mL de champignons frais tranchés
1 poivron vert haché
1 tasse / 250 mL de fromage monterey jack râpé
1 tomate hachée
3 oignons verts hachés

Cuire les étoiles selon les indications de l'emballage.
Dans un bol, mélanger les oeufs, les piments rôtis, le sel, le cumin et le poivre.
Fondre ½ du beurre dans une poêle antiadhésive; y faire sauter les champignons et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Source: Catelli
Recette 70261, publiée le 2022-08-24 à 10:49, 278 vues

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