Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Frittatas siciliennes de Heinz

Dossiers: Quiches - Omelettes 
Porc ► Jambon 

A+ a-
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
Portions : 12
Ingrédients :

10 oeufs
1/3 de tasse (75 ml) ketchup aux tomates Heinz
1 gousse d'ail, émincée
2 c. à soupe (30 ml) origan frais, haché
1/4 de c. à thé (1 ml) ch. sel et poivre
1/2 tasse (125 ml) ch. tomates italiennes épépinées et poivron vert, finement hachés
1/4 de tasse (50 ml) oignon, finement haché
1/3 de tasse (75 ml) mélange de fromages italiens râpés en filaments

Préparation :

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Bien graisser un moule à 12 muffins. Enfourner le moule jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Entre-temps, fouetter les oeufs avec le ketchup, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Incorporer les morceaux de tomates, de poivron et d'oignon.

Répartir le mélange uniformément entre les 12 godets préchauffés.

Faire cuire 15 minutes. Parsemer les frittatas de fromage et poursuivre la cuisson pendant 2 ou 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Variante(s) :

Variante 1 Pour varier les fines herbes, remplacer l'origan par 2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais haché.

Variante 2 Pour un goût plus corsé, ajouter 1/4 de tasse (50 ml) d'olives vertes ou noires hachées.

Variante 3 Pour une version à la viande, ajouter 1/2 tasse (125 ml) de jambon cuit haché.
Information nutritionnelle :

Valeur nutritive par portion : (1 frittata) 92 calories, 5 g de lipides, 7 g de protéines, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 181 mg de sodium.

Excellente source de vitamine B12 et de vitamine D.

http://www.heinzitup.com/view_recipe.asp?RecipeID=191

Source: Heinz
Recette 26204, publiée le 2007-02-23 à 00:00, 395 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé