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Fromage cottage en salade de Bon Appétit

Portions: 4Préparation: 20 min
A+ a-
Feuilles de laitues variées
2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche hachée ou 2 c. à thé (10 ml) de ciboulette séchée
1 c. à table (15 ml) de basilic ou d'estragon frais haché ou 1 c. à thé (5 ml) de basilic ou d'estragon séché
1 livre (500 g) de fromage cottage
Sel et poivre
6 ½ 0z (200 g) de raisins rouges
¼ de tasse (60 ml) de luzerne
Biscottes et craquelins

• Laver et bien assécher les feuilles de laitue. Les disposer dans quatre assiettes. Mélanger les herbes, le fromage cottage, le sel et le poivre. Répartir dans les assiettes avec les raisins et la luzerne. Accompagner de biscottes et de craquelins.


Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette 64644, publiée le 2020-11-13 à 15:10, 487 vues

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