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Fudge a la guimauve et aux pacanes

Dossiers: Desserts 

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Préparation

1 1/2 tasse de pacanes en demi
1 tasse de creme 35%
1 tasse de sucre
8 oz de chocolat mi-sucré,aché ou chipits
2 tasse de mini guimauves

1.Griller les pacanes au four ou dans une poele.

2.Dans une casserole,porter a ébullition la creme et le sucre.Réduire la chaleur et ajouter le chocolat en remuant.Fondre completement.Laisser mijoter jusqu'a ce que le thermometre a bonbon indique 112C(230F).

3.Retirer du feu et verser le fudge un bol.Ajouter les guimauves,les pacanes et remuer a la cuillere de bois de 10 a 15 min.Répartir le fudge dans un moule de 5x9po tapissé de papier ciré.Laisser refroidir puis couper en cubes.

cette recette est bien aimé des petits et des grands.

Source: Ricardo
Diane

A votre tour de vous sucrée le bec.


Recette # 8356, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 155 fois
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