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Fudge au baileys

Dabue
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Ce fudge disparaîtra très vite tellement c'est bon. Cette recette vient du blog Les gourmandises d'Isa

1 boite de lait concentré sucré de 300 ml (Eagle Brand)
2/3 tasse (130 g) de sucre
6 c. à table de beurre
4 c. à table de Bailey's
8 oz (227 g ) de chocolat blanc, en morceaux
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse (75 g) de pacanes hachées

Dans une casserole moyenne à fond épais, porter à ébullition le lait concentré sucré, le sucre et le beurre. Mélanger constamment durant la cuisson et cuire durant 5 minutes après ébullition tout en continuant de brasser.

Retirer la casserole du feu, puis ajouter immédiatement le reste des ingrédients, tout en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Verser la préparation dans un moule carré d'environ 8 po (20 cm), recouvert de papier parchemin beurrée et étendre également la préparation.

Couvrir, puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de découper en carrés avec un couteau réchauffé sous l'eau chaude. Vous pouvez les réserver au réfrigérateur dans un grand contenant hermétique, en étage, en les séparant de papier parchemin ou vous pouvez les congeler.

https://lepalaisgourmand.blogspot.com/

Chiboum
Recette 37906, publiée le 2009-01-07 à 12:46, 4232 vues

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6 Commentaires

2009-01-07 12:46
Un pure délice, je l'ai fais avec des pépites de chocolat blanc.

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2009-01-07 12:46
Bonjour Chiboum, je suis contente que tu es aimé et merci d'être venue donner ton commentaire, j'apprécie.

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2009-01-07 12:46
oh boy excellennt!! vraiment une belle recette pour le temps des fetes!!! :)

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2009-01-07 12:46
Bonjour Daisyfresh1818, merci d'être venu donner ton commentaire et contente que ça t'ai plu.

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2009-01-07 12:46
Une belle variante de l'ordinaire.
Merci pour le partage,

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2021-06-19 14:04
Bonjour, il est délicieux, par contre je prends des pépites de chocolat blanc et j'ai énormément de la difficulté à les faire fondre. J'imagine que je devrais prendre des pastilles de chocolat à place . Merci pour cette recette dont le goût est divin.

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