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Fudge au chocolat de Isabellemoreau

A+ a-
1 2/3 tasse de sucre
2/3 tasse de lait Carnation régulier
2 cuillères à table de beurre
½ cuillère à thé de sel
2 tasses de guimauves miniatures
1 ½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1 cuillère à thé de vanille
½ tasse de noix hachées (facultatif)
Étapes :
Tapissez un moule carré de 8 pouces et réservez.
Dans une casserole moyenne, mélangez le sucre avec le lait et le beurre et le sel. Portez à ébullition à feu moyen, en remuant souvent sans cesse. Laissez bouillir de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir. Retirez du feu. Incorporez les guimauves, les brisures, la vanille et (au choix) les noix; remuez le tout jusqu’à ce que les guimauves et le chocolat soient fondus.
Versez dans le moule préparé. Réfrigérez jusqu’à ce que le fudge soit ferme, pendant 4 heures ou toute la nuit. Coupez en carrés de 1 pouce. Conservez au réfrigérateur dans un plat hermétique.
Note :
Pour varier, on pourra remplacer les noix par des fruits secs ou encore par des amandes grillées et hachées.
Source: Isabellemoreau
Recette # 64948, crée le 2020-12-21 00:07:00 , Vu 246 fois
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