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Fudge aux arachides de Mailloy

Mailloy
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Partie 1
2 1/2 tasses de cassonade
1 tasse de beurre
2 tasses de lait

Partie 2
2 tasses de sucre à glacer
1/2 tasse d'arachides en morceaux
1 c. à thé de vanille

Mettre la Partie 1 dans une casserole.
Commencer à brasser à partir du moment où l'on met la casserole sur le feu.
Au moment où le fudge commence à bouillir sur feu moyen, compter 35 minutes et ne jamais cesser de brasser pendant tout ce temps.
Le fudge est cuit lorsqu'il fait comme du caramel dans l'eau froide.
Lorsqu'il est cuit, ajouter la Partie 2.
Bien mélanger le tout avec un malaxeur électrique et ensuite étendre dans un plat bien beurré (9" carré).
Mettre le plat de côté pour faire refroidir.
Couper en morceaux de la grosseur de votre choix.
Il est préférable laisser le fudge à la température de la pièce dans un contenant fermé hermétique.
Source: mailloy
Recette # 40927, crée le 2009-10-19 15:23:45 , Vu 412 fois
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