Fudge aux canneberges
INGRÉDIENTS
310 ml (1 ¼ tasse) de canneberges fraîches ou surgelées
125 ml ( ¼ tasse) de sirop de maïs
500 ml (2 tasses) de pépites de chocolat
125 ml ( ½ tasse) de sucre en poudre
60 ml ( ¼ tasse) de lait évaporé
5 ml (1 c. à thé) de vanille
PRÉPARATION
1. Tapisser de pellicule plastique le fond et les côtés d’un moule de 20 x 20 cm (8 x 8 po). Réserver.
2. Dans une casserole moyenne, amener les canneberges et le sirop de maïs à ébullition.
3. Laisser bouillir pendant 5 à 7 minutes en brassant de temps à autre jusqu’à ce que le liquide ait réduit à 45 ml (3 c. à table).
4. Retirer du feu.
5. Incorporer immédiatement les pépites de chocolat en brassant jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
6. Ajouter le reste des ingrédients.
7. Brasser vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit épais et brillant.
310 ml (1 ¼ tasse) de canneberges fraîches ou surgelées
125 ml ( ¼ tasse) de sirop de maïs
500 ml (2 tasses) de pépites de chocolat
125 ml ( ½ tasse) de sucre en poudre
60 ml ( ¼ tasse) de lait évaporé
5 ml (1 c. à thé) de vanille
PRÉPARATION
1. Tapisser de pellicule plastique le fond et les côtés d’un moule de 20 x 20 cm (8 x 8 po). Réserver.
2. Dans une casserole moyenne, amener les canneberges et le sirop de maïs à ébullition.
3. Laisser bouillir pendant 5 à 7 minutes en brassant de temps à autre jusqu’à ce que le liquide ait réduit à 45 ml (3 c. à table).
4. Retirer du feu.
5. Incorporer immédiatement les pépites de chocolat en brassant jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
6. Ajouter le reste des ingrédients.
7. Brasser vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit épais et brillant.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Recette
80956, publiée le
2026-05-15 à 13:54, 23 vues
