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Galette au gruau et pépites de chocolat de Hermione

Dossiers: Biscuits - Galettes 

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Très très bonne recette, les galettes sont tendres et très gouteuses...Mes vacanciers les mangeaient à la sortie du four

2 tasses de gruau (180 g)
1 et 1/2 tasse de cassonade (270 g)
1 et 1/2 tasse de farine (180 g)
1/3 c. à thé de soda à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1/2 tasse de beurre ou margarine (120g)
1 c. à thé de vanille
1 oeuf battu
1 tasse de lait (250 ml)
1 tasse de brisures de chocolat (170 g)
3/4 tasse de noix (remplacées par même quantité de pépites de chocolat blanc) (125 g)

Préchauffer le four à 350F (180C).
Mettre en crème le beurre et la cassonade.
Ajouter l'oeuf battu, le lait et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Mettre par cuillerée sur une plaque non graissée et cuire 10 à 15 minutes.
Pour qu'elles soient tendres ne les cuire que 12 à 13 mn
(source Agatelle- forum recettes du Québec)

https://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2006/07/galettes-au-gruau-et-ppites-de.html



Source: Hermione
Recette # 22049, crée le 2006-08-07 00:00:00 , Vu 4809 fois
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4 Commentaires

2006-08-07
Très bon! Je l'ai fait avec de l'huile d'olive et du lait de soya (santé) et le résultat était très bien!

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maeve
2006-08-07
Je l'ai légèrement modifiée... j'ai ajouté 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 3/4 t. de farine et je n'ai pas mis les noix.

Elles sont devenues de véritables galettes, moelleuses et absolument délicieuses!!! Les enfants ce sont régalés!!!

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2006-08-07
Merci beaucoup Hermione. Ces galettes sont excellentes.

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2006-08-07
vos galettes sont trés bonnes!merci pour cette recette mes enfants et mon mari ont adoré!!!

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