Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galette aux pommes de terre et lardons de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
A+ a-
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 3 personnes :
- 4 pommes de terre (type charlotte)
- 2 oeufs
- 1 tomate
- 100 g de lardons fumés
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- persil
- sel, poivre


La recette

1/ Epluchez et râpez les pommes de terre (faites des lamelles de taille moyenne). Mettez le tout dans un saladier.

2/ Ajoutez les oeufs battus, la crème fraîche et les dés de tomates. Mélanger l'ensemble.
Puis ajoutez les lardons, le persil, l'oignon émincé et mélangez à nouveau.

3/ Puis salez et poivrez.

4/ Faites chauffer une grande poêle avec un fond d'huile d'olive.
Etalez la préparation sur toute la surface de la poêle (comme une crêpe).

5/ Faites cuire chaque face 7-8 minutes.

Pour finir ... Cette galette peut également se déguster froide à l'apéritif sous forme de cubes.


Source: CAROLE190366
Recette # 23870, crée le 2006-11-06 00:00:00 , Vu 57 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.