Galette avoine et canneberges de Isabelle paquet, nutritionniste
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Dossiers: Minceur - Santé
Préparation 30 minutes
Portions: 12 galettes
1 œuf
60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé
60 ml (1/4 tasse) de margarine non-hydrogénée, ramollie
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Huile à vaporiser
75 ml (1/3 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de farine blé entier
60 ml (1/4 tasse) de céréales Shredded Wheat, émiettées
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) de canneberges, séchées
Au goût muscade et cannelle
Battre au fouet les 4 premiers ingrédients, réserver.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Les incorporer au premier mélange.
Former de petites galettes sur une plaque graissée.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180°C (350°F).
Conseil
Ne pas faire trop cuire les galettes, car elles perdront leur côté moelleux!
Pour une boîte à lunch équilibrée
Un petit dessert ou collation santé pour les becs sucrés!
Éviter toutefois de faire de trop grosses galettes. Une à deux suffiront amplement à combler l'appétit des petits et grands!
Pour un lunch plein d'énergie, les joindre à une salade-repas et une boisson de soya enrichie.
Portions: 12 galettes
1 œuf
60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé
60 ml (1/4 tasse) de margarine non-hydrogénée, ramollie
5 ml (1 c. à thé) de vanille
Huile à vaporiser
75 ml (1/3 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de farine blé entier
60 ml (1/4 tasse) de céréales Shredded Wheat, émiettées
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) de canneberges, séchées
Au goût muscade et cannelle
Battre au fouet les 4 premiers ingrédients, réserver.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Les incorporer au premier mélange.
Former de petites galettes sur une plaque graissée.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180°C (350°F).
Conseil
Ne pas faire trop cuire les galettes, car elles perdront leur côté moelleux!
Pour une boîte à lunch équilibrée
Un petit dessert ou collation santé pour les becs sucrés!
Éviter toutefois de faire de trop grosses galettes. Une à deux suffiront amplement à combler l'appétit des petits et grands!
Pour un lunch plein d'énergie, les joindre à une salade-repas et une boisson de soya enrichie.
Source: Isabelle Paquet, nutritionniste
Recette #
15060, crée le
2022-09-05 13:52:33
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