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Galette blanche de Denyse

Par Denyse Aucune photo
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Ingrédients:

1 tasse de graisse
1 ¾ tasses de sucre
2 œufs
1 ½ tasses de lait
1 c. à thé vanille
1 pincée de sel
3 c. à soupe de poudre à pâte
4 ½ tasses de farine
¼ tasse de raisin ou chocolat (facultatif)

Défaire la graisse avec le sucre et ajouter les œufs.
Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille.
Découper à l’emporte pièce.
Cuire au four a 350* environ 15 minutes.

Garniture

½ tasse de beurre
1 tasse de cassonade
¼ tasse de lait
1 ¾ à 2 tasses de sucre en poudre

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la cassonade.
Faire bouillir à feu lent 2 minutes en remuant sans arrêt.
Ajouter le lait.
Lorsque le caramel commence à bouillir, retirer du feu.
Faire refroidir quelques instants et ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.
Crémer les galettes.

Bonne appétit
Source: Denyse
Recette # 31114, crée le 2008-02-09 00:00:00 , Vu 1286 fois
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