Galette tendre à la cassonade ancienne recette de Nell

Galette à la cassonade ancienne recette
Quel bonheur que d'être retombé sur cette recette de mon enfance! Ce que je peux les avoir faites ces galettes en leur ajoutant fruits confits ou noix de toutes sortes, pépites de caramel, dattes hachées etc... La plupart du temps quand je fais ces galettes je divise la pâte en trois une fois qu'elle est faite, et l'ajoute des ingrédients variés. Aujourd'hui c'était des brisures de chocolat dans une partie, des raisins secs dans une autre (quelques fois aussi des noix) et je garde la troisième partie naturelle. Trois sortes de galettes en un rien de temps. Les galettes sont tendres, légères et pas trop sucrées.
Ingrédients:
4 tasses de farine
1½ c. à thé de poudre a pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
1 tasse de graisse
2 tasses de cassonade blonde tassée
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1½ tasse de lait
Procédure:
Mélanger les ingrédients secs et les réserver.
Mesurer le lait et le réserver.
Quel bonheur que d'être retombé sur cette recette de mon enfance! Ce que je peux les avoir faites ces galettes en leur ajoutant fruits confits ou noix de toutes sortes, pépites de caramel, dattes hachées etc... La plupart du temps quand je fais ces galettes je divise la pâte en trois une fois qu'elle est faite, et l'ajoute des ingrédients variés. Aujourd'hui c'était des brisures de chocolat dans une partie, des raisins secs dans une autre (quelques fois aussi des noix) et je garde la troisième partie naturelle. Trois sortes de galettes en un rien de temps. Les galettes sont tendres, légères et pas trop sucrées.
Ingrédients:
4 tasses de farine
1½ c. à thé de poudre a pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
1 tasse de graisse
2 tasses de cassonade blonde tassée
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1½ tasse de lait
Procédure:
Mélanger les ingrédients secs et les réserver.
Mesurer le lait et le réserver.
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Source: Nell
Recette
65651, publiée le
2021-04-26 à 05:26, 1291 vues












