Galettes à la crème sûre de Me1k2c3

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de margarine
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses de sucre
1 tasse de crème sûre
3 oeufs battus
Sel
Mêler farine, sel, bicarbonate de soude. Défaire le gras en crème, ajouter sucre oeufs, crème, vanille et farine.
Déposer en petites cuillérées sur une tôle graissée.
Faire un petit trou et mettre de la confiture.
Cuire à 400F. 10 minutes.